Lucian's style rice

Creo que esta será una entrada para recordar por los próximos meses.

Habiéndome decidido a probar mis poderes culinarios y tras varios intentos exitosos, me encontré con uno aun más exitoso que los demás, el cual decidí que debía de ser afamado por ustedes y ser objeto de imitación. 

La receta, totalmente sencilla, fue realizada y descubierta de manera espontánea mientras jugaba con los ingredientes de la cocina de mi madre.

Sin más preámbulos, explicaré paso a paso como preparar el manjar, comenzando con los ingredientes:

• Kari patta
• Hojas de un árbol de la familia de las rutáceas
• Coriandro
• Comino
• Semillas de mostaza
• Pimientas negra y roja
• Fenogreco (también conocido por alolva)
• Cúrcuma
• Canela
• Clavo
• Cardamomo

-Nota: Si por alguna razón de racismo étnico su mamá no posee los ingredientes antes mencionados, podrán utilizar el Polvo de la Maldad, también conocido como Polvo de Curry, ya que esos ingredientes fueron los que usé para hacer mi mezcla original de tal polvo. Nah, mentiras, compré el polvito en la Food4Less.

• 1/4 taza Arroz
• 1/2 taza de Agua
• Condimento Italiano con olor chistoso
• Salsa de mi mamá
• 1/4 de barra de queso Philadelphia

Pasos a seguir (porción individual):

1. Colocar el arroz y el agua en una olla y ponerla a fuego medio, tapandola con su correspondiente tapadera.
2. Antes de que hierva, espolvorear de media a una cucharada de polvo de Curry sobre el arroz y el agua; a la vez ponerle una pizca del condimento Italiano con olor chistoso.
3. Dejar la olla tapada durante aproximadamente 10 minutos, esperando a que el agua se evapore.
4. Una vez que el arroz esté cocido y amarillo se deberá servir en un plato hondo. 
5. Vertir de 3 a 5 cucharadas de salsa de mi mamá y usar una cuchara para revolver el arroz con la salsa.
6. Colocar el trozo de queso Philadelphia en el plato con el arroz, y usando una cuchara y un cuchillo mezclarlos hasta que quede uniforme.

Y listo, el resultante es un plato lleno de el más exquisito manjar para dioses hindús jamás creado. No sólo tiene presencia y poder; su olor despierta tus sentidos de una manera inigualable, mientras la suavidad de su textura se derrite en tu paladar a la vez que el sabor llena tus papilas gustativas al punto de que nada nunca jamás volverá a saber de la misma manera. Es un aperitivo de cielo que cae como maná dentro de tu boca mortal para devolverte la esperanza en una vida más plena después de ésta.

Pero ahora, después de orgasmearte con tanto placer culinario, queda algo pendiente. El Curry tiene una propiedad muy curiosa. Mancha todo lo que toca cuando está en agua de un intenso color amarillo, el cual penetra profundamente en el material contenedor, haciendo casi imposible el intentar quitarlo. 

No por nada se le conoce como el Polvo de la Maldad. 

Pero vamos... la regañada por dejar todo amarillo hepático vale la pena después de comer el platillo.

Si se quiere preparar para más de una persona, pues multiplique las cantidades de la porción individual por la cantidad de personas a las que se desea preparar. Y no sea pendejo... si el resultado es más de una taza de arroz, utilice más de una olla o haga varias porciones menores.

Si presenta reacciones alérgicas, me deslindo de toda responsabilidad; además si eso sucede, probablemente no seas suficientemente genial para comer el manjar. Porque obviamente, esta comida es de Dios.

Última nota: Si quieren saber como se prepara la salsa de mi mamá, pregúntenle a ella. De seguro sabe.